Ciz Cake & Cupcake Class

Hello December,

Belakangan ini kembali terserang malas ketak ketik u/ urusan sharing di blog. Mood-nya lagi ngabur entah kemana, sampe di sore ini akhirnya... Walopun si mood belon balik, tapi ya sutrala dari pada pusing mending ketak ketik =)

Minggu lalu aku bikinin lagi pesenan ciz cake untuk wed anniversary (aku selalu kesulitan menghafal ejaan yg benar u/ anniversary shg tiap ngetik sll kroscek yg double hurup apa ya). Pesanan dari temen kantor, request untuk ditulisin nama momentnya, tapi apa daya tangan tak sampai hehe maafff yaa... belon sampe situ elmunya.. dan sering aku merasa decor kue is not my thing! nah lo.. 
sebenarnya aku sudah mencetak 2 bentuk "heart" dari white chocolate, maksud hati mau ditulisin pake dark chocolate, tapi setelah mencoba ternyata hasilnya cukup ngeberantakin doang hehe. Jadi batal ku pasangkan. Akhirnya cuma masang 1 white chocolate heart tanpa detil apapun. 

Dijepret sesegera mungkin karena janji antar udah mefeeettt..
Toppingnya jeruk sunkist, buah naga, strawberry, kiwi dan white chocolate, serta butter cream yg bener2 amatir *heuheueheu...








Siangnya aku ambil les kilat membuat dan menghias cupcake, ternyata boo susyee yaaa ngehias fondant.. aku tanya kepada si mba pengajar, berapa dia menjual cupcakenya per buah, and she said Rp. 30.000,- per buah... adeziggg mehelll ajee mba... si mba cuma nyengir sambil bilang dengan teges, lu rasain aja sendiri ntar bikinnya, gampang apa susah... hahahaa.. conversation itu tjd saat kami lagi baking cupcakenya. Dan ternyata bener, yg makan waktu adalah ngehias cupcakenya, disamping itu bahan yg digunakan baik kue dan hiasannya memang cukup mahal. maka tidak bisa dijual murah.
Ini hasil praktek ku..

Jelas jauh dari bagus ya. Masih teramat amatir. 
3 buah cupcake dihias fondant, dan 3 buah lagi disemprot dengan butter.. untuk yg butter jelas lebih mudah melakukannya asal gak kepleset aja wkt nyemprotnya. Rongga udara dari si butter didalam kantong sering kali menyebabkan terputusnya semprotan. Jadi kalo mao bagus, pastikan butter memadati kantong plastik, baru semprotkan diatas cake. 

**Bitterssweet