Sunday Meals

If only you saw what I can see
You'll understand why I want you so desperately
Right now I'm looking at you and I can't believe
You don't know.. O' oww..
You don't know you're beautiful!!

Haahhaa the above lyrics ofcourse isn't related to what i wud share, but i like the song, and the boys ofcourse hahaa. The music relaxing my morning and fix my mood today!! Ok lets begin sunday cooking class =D

Gak punya kemampuan memasak tp saat gak ada maid dan kelaparan, bosen dgn mie instant. Dan kopi ga cukup untuk breakfast. So gw suka bikin makanan ya ntah apalah.. This past 6 weeks memang lg gak ada maid, jadilah wiken kemarin make something to eat: Nasi Goreng Kuning dan Pepes Jamur.. hehe ga matching. Ada yang mau resepnya?? Kalo gak ada yg mau ya gpp, akn tetep gw share hehe maksaaa..  Okay lets start with the first one:

Nasi Goreng Kuning
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
Terasi secukupnya
1 ruas kunyit (1 1/2 ruas juga ok )
Pete (secukupnya dan jika suka haha)
1 atau 2 butir telur (selera)
Garam, gula pasir, penyedap, kecap asin (secukupnya)
3 porsi nasi (ukuran sedang ya porsi nasinya)
Minyak goreng + margarin secukupnya
Emping (selera)

Direction
Uleg/tumbuk (or what people named it in bahasa??) yah pokoknya uleg/tumbuk bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan kunyit, sisihkan hingga hasilnya seperti gambar dibawah.

Goreng telur dengan sedikit margarin, orek sedikit, jangan sampe kering, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukan pete dan bumbu yang ditumbuk tadi. 
Tumis sampai harum dan sambil masukan garam, gula pasir, sedikiiiit saja penyedap dan kecap asin. 
Lalu masukan nasi, aduk2 hingga bumbu tumis merata dan nasi tidak menggumpal. 
Masukan telur orek, aduk2 lagi. 
Cicipi, kalo ada yang kurang ya monggo ditambahkan. Karena sebenernya gw bikinnya ga pake takaran seberapa2. Di feeling2 aja hehe

Ini dia hasil poto bebe onyx2.. Oya sajikan dengan emping kalo suka.

Anddd.... the other one is...

PEPES JAMUR (Jenisnya bisa merang atau jamur pipih lebar gt gw ga tau namanya)
400 gram Jamur Merang (gw pake jamur pipih lebar)
5 siung Bawang Merah
4 Cabe Merah Keriting
8 Cabe Rawit
1 atau 2 Tomat Hijau
5 batang sereh
Daun Kemangi
Daun Salam
Garam, Gula, Penyedap (secukupnya)
Daun pisang u/ membungkus + tusuk gigi u/ mengikat

Direction
Potong tiap2 jamur merang menjadi 4 lalu sisihkan dalam wadah (kalo jamur yg gw pake cukup disobek2/suwir2).
Iris bawang merah, cabe, tomat, sereh, lalu masukan kedalam wadah jamur tadi.
Masukan juga daun kemangi, salam, garam, gula, sedikiitt penyedap kedalam wadah jamur.
aduk2 jamur yang bercampur bumbu2 tadi. Cicipi jika perlu.

Siapkan daun pisang, bungkus jamur dengan daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi u/ mengikat

Panggang dengan api kecil kurang lebih 20 menit.

Cek aja kalo udh keluar aroma harum dan daun pisang sudah coklat/sedikit gosong, tandanya sudah matang. 
Tapi Muuup... lupa foto jamur hasil pangganan haahahaa.... next time i will..

Okay sekian dulu, semoga bermanfaat =)
see yaa..


**Bittersweet